三国湊エリア
一棟貸しの避密空間で自由な旅をどうぞ
三國湊レトロ旅 蕎麦屋マップ
そば処 盛安
三国町北本町3-2-30
11:00-14:00・17:00-19:30(水曜定休)-
湊町で創業130余年の歴史ある老舗。レトロな店舗は築90年を超える。三国スタイルの搾りの(大根おろしの搾り汁だけを使う)おろし蕎麦だが、辛みを抑えてある。
おすすめすごもり蕎麦
中華のかた焼きそば風に油で揚げた蕎麦を鳥の巣に見立て、海老や烏賊、椎茸など具沢山の餡掛けに。お酒やビールが欲しくなる。
石勝食堂
三国町南本町4-11-12
11:30-14:30・17:00-19:30(木曜定休)-
地元密着型の食堂系。搾りのおろし蕎麦は三国スタイルそのものながら、激烈な辛さではなく、蕎麦の旨味が引き立つ適度なもの。トンテキなどボリュームのあるメニューも好評。
おすすめ玉子かつ丼セット
福井はソースカツ丼のイメージだが、三国では玉子カツ丼。小盛のおろし蕎麦付き。
生蕎麦 新保屋 三国
三国町山王2-9-39
11:00-15:00(月曜定休)-
辛みの強い三国のおろし蕎麦の中でも強烈な辛さを誇る。大根は三里浜の青首大根。辛みが弱くなる冬場は波松の辛味大根も使う。辛さに弱い人は要注意。しかしこの辛さが蕎麦の甘み、旨みを引き立てる。
おすすめおろしそば大盛り
普通盛のおろし蕎麦は、汁をかけた状態で出されるが、大盛りは汁が別で、自分でかけるスタイル。最初からたっぷり掛けすぎぬよう、辛さを調整しながら。
手打ちそば処 たけうち
三国町山王4-1-47
11:00-14:00・土16:00(木日曜定休)-
三国神社通りの"雑貨屋たけのうち"店内に併設された手打ち蕎麦店。おろし蕎麦は三国式の搾り汁。浸けて食べても掛けて食べても自由だが、濃いめの醤油なので浸けスタイルで食べるのがオススメ。替え玉あり。
おすすめおろし蕎麦＋替え玉
大盛りもあるが、替え玉は、つゆ・薬味・削り節も足してくれでお得。浸け麺スタイルでいくらでも食べられる。
そば処 どうぐや
福井県坂井市三国町山王4-5-6
11:00-14:30・土日15:30(金曜定休)-
代々三国で道具屋を営業。現在は蕎麦店に専念。三国特有の搾りのおろし蕎麦。人気メニューの「あげおろしそば」は、薄揚げでも厚揚げでもない、中揚げの「きつね揚げ」を使う。
おすすめあげおろし膳
人気の「あげおろしそば」と福井名物「ソースカツ丼」のセット。使うお揚げは近所の小坂屋豆腐店の「きつね揚げ」。浸けて食べてよし、ぶっかけてもよし。
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